Кав'яр: відмінності між версіями

Кав'яр — риб'яча [[ікра]], солена зі спеціями. Особливо цінується кав'яр з осетрових, але готують і з інших риб; [[щука звичайна|щуки]], [[Судаксудак (риба)звичайний|судак]]а, [[окунь звичайний|окуня]] тощо. Ще у 18 ст. кав'яру робили багато, так що навіть селяни дозволяли собі його їсти у свята, які траплялися в [[піст]].