Наливка: відмінності між версіями

[неперевірена версія][неперевірена версія]
Вилучено вміст Додано вміст
Sanya3 (обговорення | внесок)
мНемає опису редагування
Рядок 8:
 
== Історія ==
Стиглі [[ягода|ягоди]] [[вишня|вишень]], [[смородина|смородини]], [[малина|малини]], [[аґрус]]у, [[чорниця|чорниць]], [[ожина|ожини]], [[плід|плоди]] [[слива|сливи]], [[терен]]у чи інші ягоди всипали ув сулії та присипали невеликою кількістю [[цукор|цукру]]. Ягоди пускали [[сік]], цукор розчинявся і таким чином наливки виброджувалася у теплому світлому місці протягом двох-трьох [[тиждень|тижнів]]. Потім її зливали, а ягоди йшли на [[пиріг|пироги]]. Залежно від продукту наливки відповідно й називалися: вишнівка, смородинна, малинівка, слив'янка тощо.
 
Оскільки цукор заощаджували, бо він не вироблявся у власному господарстві, наливки готували невелику кількість і зберігали їх до якоїсь важливої оказії. Ці напої досить поширені і в наші дні.