Ракія: відмінності між версіями
| [неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Kvz65 (обговорення | внесок) Немає опису редагування |
Kvz65 (обговорення | внесок) Немає опису редагування |
||
Рядок 1:
[[Файл:Bulgaria-Rakia-00.jpg |left| thumb | 200px|]]
[[Image:Darlevtsi, Bulgaria-4.jpg|right|thumb|200px|A rakia still at a home in Darlevtsy, [[Bulgaria]].]]
'''Ра́кія''' ({{lang-bg | ракія}}, [[сербська мова | серб.]] і {{lang-mk | ракіја}}) — міцний [[алкогольний напій]], аналогічний [[бренді]], одержуваний [[дистиляція | дистиляцією]] [[ферментація | ферментованих]] фруктів, популярних на [[ Балкани | Балканах]]. Звичайна міцність 40%, але домашня ракія може бути міцнішою — від 50 до 60%. Ракія подвійної дистиляції називається «перепеченіца» (''Prepečenica''), «препек» (''Prepek''). Міцність «перепеченіци» (''Prepečenica''), «препека» (''Prepeka'') іноді перевищує 60%.
| |||