Випаровування: відмінності між версіями

[неперевірена версія][неперевірена версія]
Вилучено вміст Додано вміст
Albedo (обговорення | внесок)
Albedo (обговорення | внесок)
Немає опису редагування
Рядок 1:
'''Випаро́вування''' -  — процес переходу [[рідина|рідини]] в [[газ|газоподібний стан]], відбувається при будь-якій [[температура|температурі]] (на відміну від [[кипіння]], що відбувається при певній температурі).
 
[[Рідина]], залишена в блюдці, повністю випарується, тому що в будь-який час у ній є [[молекула|молекули]], досить швидкі (з достатньою [[кінетична енергія|кінетичною енергією]]), щоб перебороти міжмолекулярні сили притягання на поверхні рідини і покинути її. Температура рідини, що випаровується, повинна знижуватися, тому що [[молекула|молекули]], що її покидають, забирають кінетичну енергію. Швидкість випаровування зростає зі зростанням температури.
 
Випаровування супроводжується оберненим процесом - — [[конденсація|конденсацією]] [[пара|пари]]. Якщо пара над поверхнею рідини [[насичена пара|насичена]], то між процесами встановлюється динамічна рівновага, при якій кількість молекул, що покидає рідину в одницю часу дорівнює кількості молекул, що повертаються в неї. Якщо пара над рідиною ненасичена, то випаровування продовжуватиметься доти, доки пара не стане насиченою, або до повного висихання рідини.
 
Випаровування супроводжується зниженням температури, оскільки з рідини вилітають молекули з [[енергія|енергією]], яка перевищує середню. Кількісно калориметрія випаровування характеризується [[питома теплота випаровування|питомою теплотою випаровування]].
Рядок 9:
Зростанню швидкості випаровування сприяє [[вітер]]. Він забирає молекули пари з-понад поверхні рідини, заважаючи встановленню динамічної рівноваги. Для швидкого випаровування рідини, і пов'язаного з ним висушування, використовують потоки теплого повітря. Прикладом може бути побутовий [[фен (прилад)|фен]].
 
== Швидкість випаровування води ==
 
{| border="0" width="100%"
Рядок 22:
!width=25%|Сильний відбір повітря
|-
| 15 || 0,425 || 0,546 || 0,670
|-
| 30 || 1,056 || 1,365 || 1,664
Рядок 37:
 
 
ВИПАРОВУВАНІСТЬВипаровуваність (ВИПАРОВНІСТЬвипаровність), ({{lang-ru|испаряемость}}; {{lang-en|(e)vaporability, volatility}}; {{lang-de|Verdampfungsfähigkeit f}}) — потенційно можливе випаровування з поверхні рідини за даних умов.
 
ВИПАРОВУВАНІСТЬ (ВИПАРОВНІСТЬ), ({{lang-ru|испаряемость}}; {{lang-en|(e)vaporability, volatility}}; {{lang-de|Verdampfungsfähigkeit f}}) – потенційно можливе випаровування з поверхні рідини за даних умов.
 
== Див. також ==
 
* [[Пароутворення]]
* [[Сублімація]]