Традиційний чай: відмінності між версіями

'''Ортодокса́льний чай''' ({{lang-en|Orthodox tea}}) — листовий [[чай]], що у процесі переробки підв'ялюється та скручується, тобто переробляється у традиційний спосіб. Термін «ортодоксальний чай» вживається, як антонім терміну '''«[[гранульований чай]]'''», а саме — означає чай, що не підлягає подрібненню та скручуванню за технологією CTC ({{lang-en|Cut, tear & curl}}), яка передбачає прохід чайного листа через спеціальні валики з зубцями. Ортодоксальними також не можна вважати пресовані чаї — [[цегельний чай]], [[пуер]], тощо.