Бариста: відмінності між версіями
| [неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Немає опису редагування |
Немає опису редагування |
||
Рядок 3:
За італійським традиціям баріста повинен готувати [[еспресо]], його варіації — [[рістретто]], [[лунго]], а також напої на основі [[еспрессо]] — [[капучіно]], [[латте]], [[коретто]] тощо. Баріста — професія молода, їй приблизно 50 років. Найбильш вплівова організація в цієї галузі - [[SCAE]], яка заснувала національні та світової чемпіонати бариста, в декількох номінаціях:
* [[http://en.wikipedia.org/wiki/World_Barista_Championship World Barista Championship]] {{lang-en|}}
* [[World Latte-Art Championship]]{{lang-en|}}
... а також змагання з кап-тестінгу, кава та алкоголь, східна кава у джезвах.
| |||