Ліпідний бішар: відмінності між версіями
| [неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
TobeBot (обговорення | внесок) м робот додав: gv:Daa-vrat lipaid |
м категоризація |
||
Рядок 1:
'''Ліпідний бішар'''
[[
Л. Б. є основою клітинних мембран й запобігає змішуванню зовнішнього та внутрішнього середовища клітини завдяки своїй непроникності для іонів та більшості білків. В природних умовах Л. Б. формується з суміші ліпідів (переважно [[фосфоліпід]]ів), але отримують й монокомпонентні Л. Б.
== Клітинні мембрани ==
{{main|Клітинна мембрана}}
== Склад та структура ==
=== Фосфоліпіди ===
{{main|Фосфоліпіди}}
=== Фазовий стан ===
[[
Визначається переважно складом ЛБ та температурою. Однокомпонентні ЛБ в залежності від температури перебувають у впорядкованій або невпорядкованій фазі. Точка переходу залежить від типу ліпідних ланцюгів. Чим вони коротші, тим вона нижче. Наприклад для фосфатидилхолінових похідних DLPC 0°C(C12) DMPC 23°C(C14) DPPC 41°C(C16) DSPC 55°C(C18).[http://www.avantilipids.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1598&Itemid=379 (Тпр деяких ліпідних бішарів)]
У випадку дво- або полікомпонентних мембран Тпр не визначена точка, а діапазон, в якому співіснують дві фази (за аналогією до льоду, який плаває в воді).
Наявність ненасичених кислотних залишків у ліпідах зменшує жорсткість мембрани, та понижує Тпр.
{{mol_bio-stub}}
[[Категорія:Мембранна біологія]]
[[ca:Bicapa lipídica]]
| |||