Ерв (сир): відмінності між версіями
| [перевірена версія] | [перевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
м Перекладено дати в примітках з англійської на українську |
Виправлено джерел: 1; позначено як недійсні: 0.) #IABot (v2.0.8.6 |
||
Рядок 19:
| вага = 50/100/200/400 г.
| витримка = від 3/4 тижнів до 2 місяців<ref>{{cite web|title=Fromage de Herve|url=http://www.herve-societe.be/fr/AOP-fromage-de-Herve/Le-Herve-Societe.html|publisher=Official web site|language=French|accessdate=30 березня 2014|archiveurl=https://web.archive.org/web/20130126085621/http://www.herve-societe.be/fr/AOP-fromage-de-Herve/Le-Herve-Societe.html|archivedate=26 січня 2013|deadurl=yes}} {{ref-fr}}</ref>
| сертифікація = [[Географічні позначення та традиційні продукти в Європейському Союзі|PDO]]<ref>{{cite web|title=Fromage de Herve|publisher=DOOR|url=http://ec.europa.eu/agriculture/quality/door/registeredName.html?denominationId=319|accessdate=30 березня 2014|archive-date=5 березня 2016|archive-url=https://web.archive.org/web/20160305000903/http://ec.europa.eu/agriculture/quality/door/registeredName.html?denominationId=319}} {{ref-fr}}</ref>
}}
'''Ерв''' ({{lang-fr|Herve}}) — м'який бельгійський сир, що вироблять з [[Корова|коров'ячого]] [[Молоко|молока]]. Процес {{Не перекладено|Дозрівання сиру|дозрівання||Cheese ripening}} відбувається в підвалах сільської місцевості {{Не перекладено|Пеї де Ерв|||Pays de Herve}}, які часто зроблені в крейдяних скелях.
| |||