Похмільний суп: відмінності між версіями

[перевірена версія][перевірена версія]
Вилучено вміст Додано вміст
Створено шляхом перекладу сторінки «Haejang-guk»
 
Немає опису редагування
Рядок 1:
{{Кулінарна страва|назва=Haejang-guk|зображення=Korean soup-Seonjiguk-01.jpg|рік=|білки=|вуглеводи=|глікемічний індекс=}}'''''Похмільний суп, хеянг-гук''''' (해장국 , 解 酲 -) відноситься- до всіх видіввид ''[[Тхан|гуку]]'' або супу, що вживаються як ліки від [[похмілля]]. в

== В кореї ==
У [[Корейська кухня|корейській кухні]]. <ref name="Dong-a">{{Cite news|url=http://english.donga.com/srv/srv.php3?biid=2001012678930&bicode=04t|title=[Gourmet spot] Grandma’s Haejangguk house in Yangjae-dong|publisher=[[Dong-a Ilbo]]|date=26 January 2001|last=Kim Jae-Chan|archiveurl=https://web.archive.org/web/20110606070954/http://english.donga.com/srv/srv.php3?biid=2001012678930&bicode=04t|archivedate=6 June 2011}}</ref> <ref>{{Cite web|url=http://kordic.nate.com/dicsearch/view.html?i=23026600|publisher=[[Nate (web portal)|Nate]] Korean dictionary|language=Korean|archiveurl=https://web.archive.org/web/20110714155639/http://kordic.nate.com/dicsearch/view.html?i=23026600|archivedate=2011-07-14}}</ref> <ref name="EncyKorea">{{Cite web|url=http://100.empas.com/dicsearch/pentry.html?s=K&i=258337&v=47|publisher=[[Nate (web portal)|Nate]] / [[EncyKorea]]|language=Korean}}</ref> Зазвичайзазвичай він складається з сушеної [[Капуста пекінська|капусти напа]], овочів та м’яса в ситному яловичому [[Бульйон|бульйоні]]. Один типу супу включає в себе нарізану застиглу волячу кров. Інший тип, [[сунде]] включає в себе вид [[Кров'янка|кров`янку]] зроблену з [[Субпродукти|кишками]] набитими свинячою кров'ю та іншими інгредієнтами.
 
== Історія ==