Слиз: відмінності між версіями

'''Слиз''' — слизький та густий колоїдний [[секреція|секрет]], що виробляється та вкриває поверхню багатьох клітин або тканин багатьох організмів.

 

У [[хребетні|хребетних тварин]] слиз виділяється [[келихоподібні клітини|бокалоподібними]] клітинами [[Слизова оболонка|слизових оболонок]] та містить [[антисептики|антисептичні]] [[фермент]]и (такі як [[лізоцим]]) та [[Антитіло|імуноглобуліни]], що виконують функцію захисту [[епітелій|епітеліальних клітин]] [[дихальна система|дихальної]], [[травна система|травниї]], [[сечостатева система|сечостатевої]], [[зорова система|зорової]] та [[слухова система|слухової]] систем [[ссавці]]в, [[шкіра|шкіри]] [[земноводні|земноводних]] та [[зябра]] [[риби|риб]]. Багато [[безхребетні|безхребетних тварин]] ([[равлики]], [[слимаки]]), деякі риби ([[Круглороті|міксини]]) та [[бактерії]] ([[міксобактерії]]) виділяють зовнішній слиз, що на додаток до захисної функції допомагає їм рухатися у середовищі.

 

== Властивості та склад ==

Слиз є сумішшю речовин, які виділяються різними клітинами слизової оболонки: [[бокалоподібні клітини|бокалоподібними клітинами]], {{не перекладено|підслизові залози|підслизовими залозами||Submucosal glands}}, [[ентероцит]]ами (у кишечнику), {{не перекладено|Епітелій дихальних шляхів|епітеліоцитами дихальних шляхів||Respiratory epithelium}} тощо.<ref name="rubin2014">{{Cite journal | author = Bruce K. Rubin | title = Secretion properties, clearance, and therapy in airway disease | journal = [[Translational respiratory medicine]] | volume = 2 | pages = 6 | year = 2014 | month = | doi = 10.1186/2213-0802-2-6 | pmid = 25505698}}</ref> Основним компонентом цієї суміші є [[муцин]]и&nbsp;— високомолекулярні глікопротеїни, які утворюють молекулярну сітку, утримуючи всередині воду та дрібні часточки, своєрідний [[гелі|гель]].