Білки: відмінності між версіями
| [неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Немає опису редагування |
Олег.Н (обговорення | внесок) м Відкинуто редагування 95.134.141.118 (обговорення) до зробленого Klaklaklak Мітка: Відкіт |
||
Рядок 2:
[[Файл:1axc.png|міні|250px|Стрічкова молекулярна модель білка — [[Ядерний антиген проліферуючих клітин|ядерного антигену проліферуючих клітин]] (''PCNA'') людини.]]
'''Білки́''' — складні високомолекулярні природні [[органічні речовини]], що складаються з [[Амінокислоти|амінокислот]], сполучених [[пептидний зв'язок|пептидними зв'язками]]. В однині ('''білок
Зазвичай білки є лінійними [[полімер]]ами — поліпептидами, хоча інколи мають складнішу структуру. Невеликі білкові молекули, тобто олігомери поліпептидів, називаються [[пептиди|пептидами]]. Послідовність амінокислот у конкретному білку визначається відповідним [[ген]]ом і зашифрована [[генетичний код|генетичним кодом]]. Хоча генетичний код більшості організмів визначає лише 20 «стандартних» амінокислот, їхнє комбінування уможливлює створення великого різноманіття білків із різними властивостями. Крім того, амінокислоти у складі білка часто піддаються [[посттрансляційна модифікація|посттрансляційним модифікаціям]], які можуть виникати і до того, як білок починає виконувати свою функцію, і під час його «роботи» в [[клітина (біологія)|клітині]]. Для досягнення певної функції білки можуть діяти спільно, і часто зв'язуються, формуючи великі стабілізовані [[білковий комплекс|комплекси]] (наприклад, [[Фотосинтез|фотосинтетичний комплекс]]).
| |||