Вікіпедія

Каберне Совіньйон: відмінності між версіями

Інтерактивний перегляд історії
(Переглянути усі неперевірені зміни)
[перевірена версія][перевірена версія]
← Попереднє редагуванняНаступне редагування →
Вилучено вміст Додано вміст
ВізуальнийВікірозмітка
→‎Стилі вина: виправлено посилання на Мерло
уточнення
Рядок 1:
[[Файл:Clare Valley Cabernet Sauvignon.jpg|thumb|250px|Каберне Совіньйон]]
'''КабернеКаберне́ СовіньйонСовіньйо́н''' ({{lang-fr|Cabernet Sauvignon}}) — червоний [[сорт]] [[виноград]]у, підвид виду [[Виноград культурний]] (''[[Vitis vinifera]]''), один з так званих [[великі винні сорти|«великих винних сортів»]].
 
== Походження ==
Рядок 28:
Смакові та ароматичні характеристики::
* класичні аромати Каберне Совіньйон — чорна [[Порічки|смородина]], зелена [[Овочевий перець|паприка]] (особливо у прохолодних кліматах і роках);
* у теплихмісцях кліматахз теплим кліматом: [[Тютюн (сировина)|тютюн]], [[евкаліпт]], [[м'ята]]
* тони, що з'являються після витримки ув дубовій [[дубова діжкабочка|дубовій діжцібочці]]: [[Ваніль плосколиста|ваніль]], дим, [[кедр]].
 
== Кулінарні комбінації ==
Оскільки вино, в якому домінує Каберне Совіньйон, має високий вміст кислот та [[таніни|танінів]], його вживають із жирною їжею, такою як смажене м'ясо ([[Стейк (страва)|стейк]]), [[печеня]], смажені [[Ковбаса|ковбаси]] тощо.
 
== ПосиланняПримітки ==
{{Reflist|2}}
 
Отримано з https://uk.wikipedia.org/wiki/Каберне_Совіньйон