Хачапурі: відмінності між версіями

'''Хачапу́рі''' ({{lang-ka|ხაჭაპური}}) — традиційна [[Грузинська кухня|грузинська]] [[хліб]]на страва з [[сир]]ом.

 

 

Хачапурі являє собою хлібець різної форми з великим вмістом [[сир]]у: його в хачапурі приблизно вдвічі більше за вагою, ніж борошна. Часто [[тісто]] для хачапурі є абсолютно прісним, а от крім обов'язкового сиру (свіжий або витриманий, часто овечий, напр. ''[[сулугуні]]''), до складу страви можуть входити [[Яйце|яйця]] (наприклад, у ''аджарському хачапурі'') та ін. інгрідієнти.