Тютюн (рослина): відмінності між версіями
| [перевірена версія] | [перевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Виправлено джерел: 0; позначено як недійсні: 4. #IABot (v2.0beta14) |
Виправлено джерел: 0; позначено як недійсні: 1. #IABot (v2.0beta15) |
||
Рядок 263:
Хімічний склад обробленого листя тютюну такий: [[нікотин]]у 1—4 %, [[Вуглеводи|вуглеводів]] 2-20 %, [[Органічні кислоти|органічних кислот]] 5-17 %, [[Білки|білків]] 1—13 %, [[Ефірна олія|ефірних олій]] 0,1—1,7 %.<ref name="Бєляєв"/> Середня зольність тютюнів становить 15-18 %, махорки 20-25 % (із підвищенням вмісту [[Зола|золи]] погіршується
якість тютюну).<ref name="Архіпова">Г. І. Архіпова, Ю. С. Макаренко [http://archive.nbuv.gov.ua/portal/natural/vnau/2012_1/4-6.pdf Екологічна оцінка впливу вирощування тютюну на навколишнє середовище]{{Недоступне посилання|date=червень 2019 |bot=InternetArchiveBot }} // [http://archive.nbuv.gov.ua/portal/natural/vnau/ Вісник Національного авіаційного університету Науковий журнал]{{Недоступне посилання|date=травень 2019 |bot=InternetArchiveBot }}. — [http://archive.nbuv.gov.ua/portal/natural/vnau/2012_1/index.html 1(50)-2012]{{Недоступне посилання|date=травень 2019 |bot=InternetArchiveBot }}</ref>
Від різного співвідношення речовин, що входять до складу тютюну, залежить його якість. У вищих сортів вуглеводи переважають над білками, у нижчих — навпаки.<ref name="Бєляєв" /> Специфічний аромат обумовлюється вмістом ефірних олій.
| |||