Сосиска: відмінності між версіями
| [неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
м Захистила «Сосиска»: частий вандалізм ([Редагування=Дозволено тільки автопідтвердженим користувачам] (закінчується 07:36, 5 лютого 2019 (UTC)) [Перейменування=Дозволено тільки автопідтвердженим користувачам] (закінчується 07:36, 5 лютого 2019 (UTC))) |
Помилка Мітки: Візуальний редактор Редагування з мобільного пристрою Редагування через мобільну версію |
||
Рядок 2:
[[Файл:Hotdogs.JPG|thumb|Сосиски після [[смаження|смажіння]] на [[гриль|грилі]]]]
[[Файл:Hotdog too.jpg|thumb|Сосиска в [[Хот-дог]]у]]
'''Соси́ски''' — білковий [[продукт]] харчування продовгуватої циліндричної форми, який готується з [[м'ясо|м'яса]] або його замінників. Навідміну від звичайної ковбаси зазвичай вживається після термічної обробки ([[варіння]], [[смаження]]). Близькі до інших ковбасних виробів, таких як шпикачки. Товсті короткі сосиски називають сардельками.
Сучасні сосиски винайшов м'ясник [[Йоганн Ланер]] ([[1772]]–[[1845]]), який переїхав з [[Франкфурт|Франкфурта]] до [[Відень|Відня]], [[13 листопада]] [[1805]] року. Питання про те, де саме винайдено сосиски (у [[Франкфурт]]і чи [[Відень|Відні]]), залишається суперечливим. У [[Франкфурт]]і сосиски виготовляються з [[середньовіччя]], але у віденських сосисках вперше використали суміш [[яловичина|яловичини]] і [[свинина|свинини]] — рецептура, за якою готуються сучасні сосиски.
| |||