Пюре: відмінності між версіями
[перевірена версія] | [перевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Немає опису редагування |
Немає опису редагування |
||
Рядок 1:
[[Файл:Aligot.jpg|thumb|Пюре]]
'''Пюре́''' ({{lang-fr|purée}})
Також можливе як визначення сухих порошків промислового виготовлення для подальшого розведення водою та приготування пюре (наприклад «сухе [[картопляне пюре]]»). У повсякденному житті найчастіше пюре використовується як [[гарнір]] до м'ясних страв<ref name="LAR">{{cite book |title=Larousse Gastronomique |year=2000 |publisher=Hamlyn |isbn=0600602354 |page=949}}</ref>. З огляду на те, що протерті продукти легко засвоюються організмом, пюре один з основних видів дитячого харчування (з 6-місячного віку). Для цього використовуються [[фрукт]]ові, [[овоч]]еві, [[м'ясо|м'ясні]] види пюре.
|