|
[[Файл:Starved girl.jpg|thumb|Дитина, хвора на дитячу пелагру, в таборі для біженців під час Нігерійської громадянської війни(1967–1970)]]
'''Квашіоркор''' — вид важкої [[Дистрофія|дистрофії]] на тлі нестачі [[Білки|білків]] в харчовому раціоні. Хвороба зазвичай виникає у дітей 1-41—4 років, хоча буває, що вона виникає і в більш старшому віці (наприклад, у дорослих або у старших дітей). Педіатр з [[Ямайка|Ямайки]] Сіселі Вільямс (англ. Cicely D. Williams) вперше описала цей стан в медичному журналі The Lancet в 1935 році<ref name="williams1935">{{cite journal |author=Williams CDCicely D. et al. |title=Kwashiorkor: a nutritional disease of children associated with a maize diet |journal=The Lancet |volume=226 |issue= |pages=1151–2 |year=1935 |pmid=14997245 |pmc=2572388 |url=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2572388/pdf/14997245.pdf}}</ref><ref>{{cite web|url=http://www.jamaica-gleaner.com/pages/history/story0037.htm|title=Jamaica Gleaner : Pieces of the Past: A Pioneer, A Survivor: Dr. Cicely Williams|accessdate=2007-09-18|format=|work=|archiveurl=http://www.webcitation.org/66AJWea8Z|archivedate=2012-03-14}}</ref>. Коли дитину годують грудьми, вона отримує певні [[амінокислоти]], необхідні для росту, з [[Грудне молоко|материнського молока]]. Коли дитину відлучають від грудей, а продукти, що замінюють материнське молоко, містять багато крохмалів і цукрів, але мало білків (як це зазвичай трапляється в країнах, де основна дієта людей складається з крахмалемісних овочів, або починається масовий [[голод]]), у дитини може початися квашіоркор.
Ця назваНазва походить з однієї з [[Мова|мов]] узбережжя [[Гана|Гани]], і буквально означає «перший-другий», або «відкинутий», відображаючи, що стан розвивається у старшої дитини після відлучення від грудей, часто через те, що в сім'ї народилась ще один дитина.
== Діагностика ==
</div>]]
Квашіоркор є важкою формою недоїдання, викликаний дефіцитом у харчуванні білка. Критична нестача білка викликає осмотичний дисбаланс в шлунково-кишковому тракті, що спричинює набухання тканин і діагностується як набряк або затримка води<ref>{{cite journal |doi=10.1016/S0140-6736(00)94666-X |title=Kwashiorkor |year=1935 |last1=Williams |first1=Cicely |journal=The Lancet |volume=226 |issue=5855 |pagesname=1151}}<"williams1935"/ref>. Утримання рідини у осіб, що страждають від квашіоркору є прямим результатом порушень [[Лімфатична система|лімфатичної системи]] та капілярного обміну.
Капілярний обмін між лімфатичною системою та кровотоком порушений через нездатність організму ефективно долати градієнт [[Гідростатичний тиск|гідростатичного тиску]]. Білки, в основному [[альбумін]], відповідають за створення колоїдного осмотичного тиску (COP) в крові і тканинних рідинах. Онкотичний тиск знаходиться в прямому протиріччі з гідростатичним тиском і має тенденцію повертати воду назад в капіляр шляхом [[осмос]]у. Проте, через відсутність білків, істотного градієнта тиску не може бути створено, щоб повернути рідини з тканини назад в кровотік. Це призводить до накопичення рідини в такнинах, в результаті чого спостерігається набряк і розятгнення живота.
|
