Каберне Совіньйон: відмінності між версіями
| [неперевірена версія] | [перевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Dars (обговорення | внесок) м уточнення |
→Стилі вина: виправлено посилання на Мерло |
||
Рядок 22:
== Стилі вина ==
[[Файл:Silver Oak Napa Valley 1994.jpg|thumb|150px|Каберне Совіньйон долини [[Долина Напа|Напа]]]]
Для вин з Каберне Совіньйон характерна висока кислотність, високий вміст танінів та інтенсивність смаку, кольору та аромату. Чистий Каберне Совіньйон, особливо витримкою менш ніж 3-5 років, може бути дуже різким і важким для споживання. Для балансування кислот і танінів винороби змішують його з [[Мерло (
Завдяки [[Таніни|танінам]] і кислотам вина з Каберне Совіньйон мають чи не найбільший потенціал для витримки протягом багатьох років, навіть десятиріч. За цей період у якісних вин відбувається пом'якшення танінів та кислот, та розвиваються складні аромати фруктів та спецій.
| |||