Цебуляж: відмінності між версіями
| [перевірена версія] | [перевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
м видалення зайвого тегу |
Kagor (обговорення | внесок) |
||
Рядок 47:
| video1 = [https://www.youtube.com/watch?v=QHoV3O74U1g Jak powstaje lubelski cebularz? // Gazeta Lublin. — 10.04.2013.] {{ref-pl}}
}}
Цибульний [[фарш]], який має бути на коржі, готується заздалегідь (мінімум за 3-4 години перед випіканням; можна й за добу-дві). Дрібно накришену цибулю потрібно залити
Злегка солодке тісто готується на дріжджах та відставляється на деякий час, аби підросло. Діаметр коржа цебуляжа — 15-20 см, його товщина — близько 1,5 см. На корж накладається цибульно-маковий фарш і виріб запікається<ref>{{cite web |url=http://www.krih.pl/kuchnia,lubelski-cebularz,10,3.html|archiveurl=http://www.webcitation.org/6Wvk78csW|archivedate=10.03.2015|мертвий-url=no |назва= Lubelski cebularz |автор= |дата= веб-сайт= Klaster Restauratorów i Hotelarzy|видавець= |дата-доступу=10.03.2015}}{{ref-pl}}</ref>.
| |||