Вікіпедія

Смаження: відмінності між версіями

Інтерактивний перегляд історії
[неперевірена версія][неперевірена версія]
← Попереднє редагуванняНаступне редагування →
Вилучено вміст Додано вміст
ВізуальнийВікірозмітка
Немає опису редагування
Мітки: Редагування з мобільного пристрою Редагування з мобільної програмки
Немає опису редагування
Рядок 1:
'''Сма́ження''' — це нагрівання продуктів із невеликою або малою кількістю жиру, температура якого повинна становити 120 – 180*С. Смажити можна і без жиру.
'''Сма́ження''' — приготування їжі на пласкій або глибокій сковороді (іноді у спеціальному пристрої [[фритюрниця|фритюрниці]]) за допомогою [[олія|олії]] або сала, техніка, яка виникла в [[Стародавній Єгипет|Стародавньому Єгипті]] близько 2500 років до н.е.
[[Файл:Lebensmittel-Rindfleisch1-Asio.JPG|міні|праворуч|300пкс|Смаження шматочків яловиччини]]
 
Отримано з https://uk.wikipedia.org/wiki/Смаження