Шапинка гриба: відмінності між версіями
| [неперевірена версія] | [перевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
уточнення |
уточнення, оформлення |
||
Рядок 1:
[[Файл:ChampignonMushroom.jpg|thumb | right |Шапки печериць]]
{{Мовні помилки|дата=квітень 2011}}
{{
{{Otheruses|Шапка (значення)}}
'''Шапка гриба''', також '''шапинка'''<ref>{{СУМ-11|Шапинка}}</ref>, '''шляпка'''<ref>{{СУМ-11|Шляпка}}</ref> ({{lang-la | pileus}}) — частина [[Плодове тіло|плодового тіла]] шапкових грибів, що тримає [[гіменофор]]. Форма шапки, її розмір, колір, характер поверхні є важливими таксономічними ознаками таксонів [[гриб]]ів.
Рядок 63:
При визначенні слід враховувати, що форма шапинки може значно змінюватися при зростанні гриба. Багато грибів, що мають у молодих плодових тілах шапки напівкулястої або опуклої форми, при дозріванні міняють її на плоску або навіть увігнуту.
Близькі за формою шапки можуть траплятися у грибів, що відносяться до різних систематичних груп, але для багатьох груп характерні шапки певної форми. Наприклад, подушкоподібні — для родини [[Болетові|болетових]], плоскі із заглибиною — для [[Russulaceae|сироїжкових]], яйцеподібні або дзвонові — для [[Гнойовик (рід грибів)|гнойовиків]], конусоподібні — для родів [[Міцена]], [[
== Ознаки краю шапки ==
Рядок 84:
* '''[[Колір]]''' може варіювати залежно від природних умов. Відомо безліч колірних варіацій грибів, що ростуть під різними деревами або на різних типах [[ґрунт]]у, в затінених або світлих місцях.
* '''Можливість відділення від м'якушу'''. У [[Suillus|маслюків]], деяких [[Stropharia|строфаріїв]] шкірка легко відокремлюється, є гриби, у яких зняти шкірку можна лише біля країв шапинки, в центрі ж вона міцно приростає.
* '''Характер поверхні'''. Поверхня може бути гладкою, сухою або слизової, або покритою характерної форми тріщинами, пластівцями залишками ([[
* '''Складчастість або радіальний штриховий рисунок'''. Якщо м'якуш у гриба дуже тонкий, то через шкірку можуть просвічувати [[Гіменофор#Пластинчастий|пластинки]] і утворюється характерний штриховий рисунок, особливо помітний біля країв шапинки. У деяких грибів м'якуш майже відсутній, і поверхня шапинки набуває складчастої фактури.
'''Ознаки шапки за характером поверхні'''
Рядок 101:
{{Anchor|Пілеїпеліс}}
Особливе значення має будова шкірки, або пілеїпелісу ({{lang-la|pileipellis}}). На поверхні можуть зустрічатися [[цистиди]], звані за місцем розташування пілеоцистидами. За структурою гіфи шкірки різко відрізняються від гіф внутрішньої м'якушу шапинки. Вони можуть містити пігменти, відсутні в трам шляпки, часто у вигляді [[інкрустація (мікологія)|інкрустацій]]. Шкірочка може бути одношарової або складатися з декількох шарів, зазвичай близько трьох — ''епікутис'' (зовнішній шар), ''кутис'' (середній) і ''субкутис'' (найбільш глибокий). Тканини шкірки різноманітніші, ніж у трам: крім прозоплектенхіми може зустрічатися [[параплектенхіма]] — псевдотканина, що складається з округлих або укорочених кутастих клітин, що зовні нагадує справжню [[Паренхіма|паренхіму]]. Зустрічаються покриви
'''Основні типи пілеїпеліса'''
* '''Кутис''' ({{lang-la|cutis}}) складається з гіф приблизно однакового діаметра, недиференційованих або слабо диференційованих, що йдуть більш-менш паралельно поверхні шапинки, лише іноді можуть зустрічатися стирчать пучки гіф або окремі гіфи. Кутис утворює суху, не клейку в сиру погоду і гладку поверхню.
* '''Іксокутис''' ({{lang-la|ixocutis}}) за будовою аналогічний кутису, але складається з тонших желатинізованих гіфів, які набухають від вологи. Утворює слизову чи клейку поверхню, гладку, в суху погоду — блискучу.
* '''Триходерміс''' ({{lang-la|trichodermis}}) складається з гіфів, розташованих перпендикулярно поверхні шляпки, часто зібраних у стирчасті пучки, клітини по діаметру або формі зазвичай відрізняються від клітин трам шапки. Поверхня, утворена триходермісом, суха, не липка, шорстка, часто дрібнолуската.
{{Anchor|Іксотриходерміс}}
* '''Іксотриходерміс''' ({{lang-la|ixotrichodermis}}) утворений тонкими желатинізовані гіфами, розташованими приблизно перпендикулярно поверхні капелюшка. Як і іксокутис, утворює слизову чи клейку, блискучу при підсиханні поверхню.
* '''Гіменодерміс''' ({{lang-la|hymenodermis}}) складається з округлих або потовщених циліндричних клітин, розташованих щільним палісадним шаром.
* '''Епітелій''' ({{lang-la|epithelium}}) утворений параплектенхімою, клітини якої можуть бути кулястими або щільно прилеглими одна до одної, деформованими. Поверхня епітелію не клейка, зазвичай [[
== Галерея: різні ознаки шапок ==
<gallery>
Image: MacrolepiotaProcera.JPG | [[Macrolepiota procera|Гриб-зонтик строкатий]], плодові тіла різного віку. Шапки від напівкулястих до плоских, з округлим горбком
Image: Clitocybe gibba 060820w.jpg | [[Clitocybe gibba|Говорушка
Image: Hygrocybe conica (2005 11 07) 1.jpg | [[Hygrocybe conica|
Image: Coprinus Plicatilis.jpg | [[Coprinus plicatilis|Гнойовик складчастий]] зі дзвоноподібною складчастою шапинкою
</gallery>
| |||