Гарнір: відмінності між версіями
| [неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Vervin (обговорення | внесок) Немає опису редагування |
Albedo (обговорення | внесок) мНемає опису редагування |
||
Рядок 1:
[[
'''Гарнір''' ({{lang-fr|garnir}} - прикрасити, наповнити) - доповнення до м'ясних, рибних страв, наприклад (овочей, [[картопля]]ного [[пюре]], [[каша|каши]]). ▼
▲'''
У сучасній [[кухня|кухні]] поняття "гарнір" трохи ширше й містить у собі, наприклад, продукти, які кладуть в [[тарілка|тарілку]] з [[консоме]], або те, що кладуть на порційний шматок [[мясо|мяса]] тощо. ▼
▲У сучасній [[кухня|кухні]] поняття
Види гарнірів: ▼
* [[Овоч]]еві ▼
* [[Крупа|крупяні]] ▼
* [[Макаронні вироби|макаронні]] ▼
{{stub}}
[[Категорія:Кулінарія]]
| |||