Дерен справжній: відмінності між версіями

== Практичне використання ==

[[Файл:Gele kornoelje 27-08-2005 15.12.06.JPG|міні|праворуч|250пкс| Гілка з фруктами]]

 

Плоди мають приємний кисло-солодкий смак. Плоди вживаються в їжу свіжими або йдуть на переробку. У різних галузях харчової промисловості плоди застосовують для приготування соків, [[сироп]]ів, екстрактів, [[компот]]ів, вина (які відзначаються своєрідним смаком і ароматом), наливок, настойок, [[варення]], [[джем]]ів, [[мармелад]]у, використовують як начинку для [[Цукерка|цукерок]], [[Зефір (кондитерський виріб)|зефір]], [[пастила|пастилу]]. На Кавказі з дерену готують [[лаваш]], який є добрим протицинготним і дієтичним засобом. Свіжі й висушені плоди використовують як приправу до м'ясник і рибних страв.

{{примітки}}

 

{{ДКРУ}}

* {{Дари лісів}}