Шлунок: відмінності між версіями

У шлунку виділяють кардіальну, фундальну і пілоричну частини (складається з антрального відділу і пілоричного каналу), шлунка, передню і задню стінки, велику й малу його кривизну. Слизова оболонка шлунку характеризується гетерогенністю клітинного складу [[шлункові залози|шлункових залоз]] (трубчасті): головні клітини виділяють [[фермент]]и [[шлунковий сік|шлункового соку]] (пепсиногенні обкладові продукують [[соляна кислота|соляну кислоту]], додаткові — мукоїдний [[секрет]]). Основна травна функція шлунку полягає в [[гідроліз]]і [[білок|білків]]. Крім того, в ньому продовжується перетравлення [[вуглеводи|вуглеводів]] [[α-амілаза|α-амілазою]] [[слина|слини]]