Камамбер: відмінності між версіями
[перевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Fix wikilink to Brie |
EvgOmel (обговорення | внесок) Немає опису редагування |
||
Рядок 20:
'''Камамбе́р''' ({{lang-fr|Camembert}}) — французький м'який [[сир]] з білою пліснявою. Його назва походить від назви [[Камамбер (Орн)|однойменного села]], розташованого у департаменті [[Орн (департамент)|Орн]] в [[Нормандія|Нормандії]].
Виготовляється з непастеризованого коров'ячого [[молоко|молока]]. У процесі дозрівання завдяки грибку ''[[Penicillium camemberti|Penicillum
Специфіка камамберу полягає у його дуже різкому запаху, який не всім подобається. Але гурмани стверджують, що саме в ньому полягає неповторність камамберу та його оригінальність.
|