Козинаки: відмінності між версіями

'''Складники:''' 1 кг очищених горіхів * 1 кг [[мед]]у * 0,25 склянки цукрової пудри<ref name="Похлебкин В.В. Национальные кухни наших народов (Основные кулинарные направления, их история и особености. Рецептура).—М.: Пищевая пром-сть, 1980. — 304 с.">Похлебкин В.В. Национальные кухни наших народов (Основные кулинарные направления, их история и особености. Рецептура).—М.: Пищевая пром-сть, 1980. — 304 с.</ref><br />

 

* 2. Мед прокип'ятити в алюмінієвій або мідній мисці (тазику) і уварити його до такого стану, щоб крапля, узята на пробу, не розтікалася на блюдці.<ref name="Похлебкин В.В. Национальные кухни наших народов (Основные кулинарные направления, их история и особености. Рецептура).—М.: Пищевая пром-сть, 1980. — 304 с."/>