М'ясо: відмінності між версіями
| [перевірена версія] | [перевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
уникнення перенаправлень |
в якості → як |
||
Рядок 123:
Для видобутку м'яса як такого вже вищі примати використовують полювання. Не встановлено остаточно, що домінувало в давніх людей на шляху отримання м'яса: [[полювання]] або [[некрофагія]], але перше є імовірнішим.
В часи античності м'ясо було однією з основних страв раціону. Описи бенкетів збереглися в античній літературі у [[Гомер]]а, [[Платон]]а (IV ст. до н. е.), [[Ксенофонт]]а (IV ст. до н. е.), [[Плутарх]]а (I ст. н. е.), [[Лукіан]]а (II ст. н. е.), [[Афеней|Афенея]] (III ст. н. е.), [[Апіцій|Апіція]] (III ст. н. е.). Стародавні автори згадують про різні види м'ясних продуктів. Так, на афінських бенкетах подавали м'ясо домашніх і диких тварин,
Вживання м'яса, відмова від вживання окремих його видів<ref>Наприклад, заборона вживати [[свинина|свинину]] в [[іудаїзм]]і й [[мусульманство|мусульманстві]] або заборона на вживання [[яловичина|яловичини]] в [[індуїзм]]і.</ref> чи відмова від вживання м'яса взагалі з давніх часів були пов'язані з певними ритуальними практиками (див. [[піст]] та [[табу їжі]]) та міфологічно-релігійними уявленнями. Відмова від вживання м'яса була ознакою добропорядного, побожного способу життя в різних народів від Китаю до Європи. Сьогодні відмова від вживання м'яса ([[вегетаріанство]]) нерідко пов'язується зі здоровим способом життя та небайдужістью до умов утримування та забивання тварин (див. нижче розділ «Відмова від споживання м'яса»).
| |||