Сільське господарство Австрії: відмінності між версіями

=== Продукція ===▼

==== Молоко ====▼

У 2014 році в Австрії налічувалося біля 530 тис. голів дійних корів, що на 1,7&nbsp;% було більше, ніж у 2013 році. За 2014 рік було надоєно 3494000 тон молока, що на 3&nbsp;% більше, ніж у 2013 році. Середній річний надій молока від однієї корови становив 6500&nbsp;кг, що на 1,3&nbsp;% більше, ніж у 2013 році.<ref name="SA"> {{cite web|author=|url=http://www.statistik.at/web_en/statistics/Economy/agriculture_and_forestry/livestock_animal_production/milk/index.html|title= Milk|work=Сайт "Statistics Austria" www.statistik.at |publisher=Bundesanstalt Statistik Österreich |date=28.09.2015|accessdate= Квітень 2016}} {{Ref-en}} </ref> У молочному тваринництві Австрії у період з початку 1990-х років характерним є зростання середньорічних надоїв молока на одну корову. У 1990 році цій показник становив 3791&nbsp;кг молока на одну корову, у 1995 році&nbsp;— 4619 кг/рік, у 2010&nbsp;— 6100 кг/рік.<ref name="AR"> {{cite web|author=|url=http://www.umweltbundesamt.at/fileadmin/site/publikationen/REP0475.pdf|title= Austria’s National Inventory Report 2014. Submission under the United Nations Framework Convention on Climate Change and under the Kyoto Protocol|work= |publisher=Umweltbundesamt GmbH, Vienna|date=2014 |accessdate= Квітень 2016}} ISBN 978-3-99004-280-9 {{Ref-en}} </ref> Понад 3062000 тонн сирого молока (87,6&nbsp;% від надою), отриманого від корів, було використано для виробництва молочних продуктів. Крім незначних відходів, все інше сире молоко, було використане на фермах: у кількості 277000 тон (7,9&nbsp;% від виробництва) для годівлі телят або інших домашніх тварин і 120 000 тон (3,4&nbsp;% від виробництва) було використано для споживання людиною.<ref name="SA" />▼

У 2014 році в країні налічувалося 25800 голови дійних овець (на 0,7&nbsp;% більше порівняно з 2013 роком) з середньорічним надоєм молока 435&nbsp;кг на вівцю (на 1,4&nbsp;% більше порівняно з 2014 роком). Від всього поголів'я було надоєно 11 200 тонн сирого молока. 8200 тонн (73,1&nbsp;% від виробництва) було використано для споживання людиною безпосередньо або в переробленому вигляді і 2900 тонн (25,9&nbsp;% від виробництва) було використано для інших цілей, наприклад, годування.<ref name="SA" />▼

У 2014 році налічувалося 31200 дійних кіз (2,4&nbsp;% меньше, ніж у 2013 році). Середній річний надій молока становив 635&nbsp;кг на одну козу (на 1,2&nbsp;% меньше, ніж у 2013 році). Загалом надоєно 19800 тонн сирого молока, що меннше на 3,7&nbsp;% порівняно з 2013 роком. 16700 тонн (84,4&nbsp;% від виробництва) було спожито людиною. Решта 14,6&nbsp;% молока була використана для виробництва різноманітної продукції, в тому числі для виробництва косметики, або були залічені до відходів.<ref name="SA" />▼