Рожен: відмінності між версіями
| [неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Немає опису редагування |
→Різновиди рожнів: зображення |
||
Рядок 3:
== Різновиди рожнів ==
[[File:Ab food 01.jpg|thumb|Рожни для шашлику (шампури)|100px]]
[[File:RotisserieChicken.jpg|thumb|Рожен з вилками|100px]]
* Простий рожен — тонкий металевий (іноді дерев'яний) прут для жарення над вогнем невеличких шматочків м'яса, риби та ін. Рожни для приготування шашлику зазвичай зовуться шампурами.
* Шампур (від [[Грузинська мова|груз.]] შამფური) — різновид рожна для приготування шашлику. Шампури бувають металевими (рідше дерев'яними), вони зазвичай мають форму вузької штаби 30-100 см завдовжки, загостреної з одного кінця і спорядженої ручкою з другого. Плаский переріз шампура перешкоджає провертанню шматочків м'яса.
| |||