Пептиди: відмінності між версіями

'''Пепти́ди''' (грец. πεπτος — поживний) — родина природних чи синтетичних [[хімічна сполука|хімічних сполук]], [[молекула|молекули]] яких складаються із двох і більше залишків α-[[амінокислота|амінокислот]], з'єднаних у нерозгалужений ланцюг ковалентними [[пептидний зв'язок|пептидними зв'язками]] -C(O)-NH-. Пептидні зв'язки утворюється внаслідок реакції конденсації між α-[[карбоксильна група|карбоксильню]] групою однієї амінокислоти, та α-[[аміногрупа|аміногрупою]] іншої. Більшість природних пептидів побудовані із двадцяти «стандартних» протеїногенних амінокислот, що кодуються [[генетичний код|генетичним кодом]]. На сьогодні відомо понад 1500 природних пептидів, визначено їх властивості та розроблено методи синтезу.