Зизифус звичайний: відмінності між версіями
| [перевірена версія] | [перевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
TeoBot (обговорення | внесок) м checkwiki за допомогою AWB |
Немає опису редагування |
||
Рядок 24:
}}
'''Зизифус звичайний''', також '''унабі''', '''ююба''', '''жожоба''', або '''китайський фінік''' (''Ziziphus jujuba'') — кущова рослина [[родина (біологія)|родини]] [[Жостерові]] (Rhamnaceae).
Зизифус вирізняється своєрідними харчовими, лікувальними, дієтичними і іншими якостями плодів і листя. Зизифус — одна з найбільш посухо- і жаростійких плодових культур, а разом із хурмою і найбільш зимостійка серед субтропічних. Дикі форми зизифуса витримують до −28-30°С морозу, а культурні — до 22-25°С.▼
== Морфологічна характеристика ==
Рядок 41 ⟶ 39:
[[Плід|Плоди]] зизифуса різноманітні за формою, масою, кольору м'якоті і шкірки, смаком. Кісточки відрізняються за формою, характером поверхні. Величина плодів в значній мірі залежить від [[сорт]]ових ознак. Частина культурних крупноплідних сортів плодоносить без утворення [[насіння]].
== Поширення та середовище існування ==
Субтропічна плодова культура, яку в [[Китай|Китаї]] вирощують вже більше п'яти тисяч років. Звідти він попав у [[Середземномор'я|Середземноморські країни]]. Найбільш поширений в Китаї (понад 200 тис.га), де вирощується близько чотирьохсот сортів. Великі плантації унабі займає в [[Індія|Індії]] і [[Пакістан]]і; останнім часом інтенсивно збільшується його кількість в [[США]], [[Іспанія|Іспанії]], [[Італія|Італії]], [[Франція|Франції]], [[Португалія|Португалії]] та інших південних країнах. Наявні промислові насадження і в [[Крим]]у. Але в [[Україна|Україні]] ним активно займаються переважно садоводи-аматори.
▲Зизифус вирізняється своєрідними харчовими, лікувальними, дієтичними і іншими якостями плодів і листя. Зизифус — одна з найбільш посухо- і жаростійких плодових культур, а разом із хурмою і найбільш зимостійка серед субтропічних. Дикі форми зизифуса витримують до −28-30°С морозу, а культурні — до 22-25°С.
== Практичне використання ==
[[Плід|Плоди]] зизифуса на смак кислувато-солодкі або солодкі, в окремих культурних [[сорт]]ів їх розміри досягають 3х5 см; сіянці дають [[Плід|плоди]] розміром приблизно 2х3см (як у крупної [[черешня|черешні]]). Вживають їх в свіжому, в'яленому і консервованому вигляді, а також для приготування [[компот]]ів, [[варення]], [[Маринування|маринадів]], [[пюре]], [[Цукати|цукатів]], широко застосовують в кондитерській, парфумерній і фармацевтичній промисловості.
| |||