Вода: відмінності між версіями

'''Вода́''', Н₂O — хімічна речовина у вигляді прозорої безбарвної [[Рідина|рідини]] без [[запах]]у і [[смак]]у, (в [[Нормальні умови|нормальних умовах]]). ВУ природі існує у трьох [[Агрегатний стан|агрегатних станах]] — твердому ([[лід]]), рідкому (вода) і газоподібному (водяна пара). [[Молекула]] води складається з одного [[атом]]а [[Оксиген]]у і двох атомів [[Гідроген]]у. Атоми Гідрогену розташовані в молекулі так, що напрямки до них утворюють кут 104,45^o із вершиною в центрі атома Оксигену. Таке розташування зумовлює молекулі води [[дипольний момент]] у 1,844 [[Дебай|Дебая]].

У результаті бомбардування місячного кратера, проведеного [[9 жовтня]] [[2009]] року [[Національне управління США з аеронавтики і дослідження космічного простору|НАСА]] з використанням космічного апарату [[Lunar Crater Observation and Sensing Satellite|LCROSS]], вперше були отримані достовірнідостеменні свідчення наявності на супутнику Землі водяного льоду у великих обсягах<ref>[http://www.infuture.ru/article/2535 Вода на місяці: але звідки?]</ref>.

Не зважаючи наПопри те, що одним із продуктів дисоціації є протони, вони не існують у воді у вільному стані, а натомість відразу ж приєднуються до молекул H₂O з утворенням [[іон гідронію|іонів гідронію]] H₃O^-. Внаслідок іонізації чиста вода до певної міри може проводити електричний струм. При чому гідроксид- і гідроній-іони в електричному полі рухаються значно швидше ніж інші іони. Це пояснюється явищем «перетстрибуванняперестрибування протонів»: жоден індивідуальний іон не переміщується на великі відстані, натомість відбувається перенесення протонів між молекулами води, з'єданимиєднаними між собою водневими зв'язками. Таким чином виникає сумарний рух гідроній-іонів до [[катод|катода]]у, а гідроксид-іонів&nbsp;— до [[анод|анода]]у. «Перестрибування протонів» також призводить до того, що у водних розчинах дуже швидко проходять [[кислотно-основні реакції]]{{sfn|Nelson et al|2008|p=54—55}}.

Кристалізаційну воду не слід плутати з гігроскопічною водою, яка поглинається ([[адсорбція|адсорбується]]) поверхнею і порами всіх речовин на відкритому повітрі. Деякі речовини відзначаються підвищеною здатністю поглинати [[волога|вологу]] повітря. Внаслідок цього вони мокріють (наприклад, [[NaCl]]), а інколито навітьй і розпливаються на повітрі (як CaCl₂). Такі речовини називають гігроскопічними. На відміну від кристалізаційної, кількість гігроскопічної води в речовинах, змінна. Вона хімічно не взаємодіє з речовиною-адсорбантом.

Вода є також одним з найважливіших [[геологічні фактори|геологічних факторів]], що змінює зовнішній вид земної поверхні, розмиваючи гори ій утворюючи [[Долина|долини]]. Вона руйнує гірські породи не тільки механічно, а й хімічно, реагуючи з ними з утворенням інших речовин.

Нормативні рекомендації складаються в результаті експертної оцінки, що ґрунтується на декількох факторах&nbsp;— аналізі даних про поширеність і концентрацію речовин, ; можливостях, що виявляють звичайно в питній воді, очищення від цих речовин; науково обґрунтованих висновках про вплив забруднюючихзабруднювальних речовин на живий організм. Що стосується останнього фактора, то він має деяку невизначеність, оскільки експериментальні дані переносяться із дрібних тварин на людину, потім лінійно (а це умовне допущення) екстраполюються з більших доз шкідливих речовин на малі, потім уводиться «коефіцієнт запасу»&nbsp;— отриманий результат по концентрації шкідливої речовини ділиться звичайно на 100. Крім того, існує невизначеність, пов'язана з неконтрольованим надходженням у воду техногенних домішок і відсутністю даних про надходження додаткових кількостей шкідливих речовин з повітря й продуктів харчуванняхарчів. Щодо впливу канцерогенних і мутагенних речовин більшість учених уважають їхній вплив на організм безпороговим, тобто досить одній молекулі такої речовини потрапити на відповідний рецептор, щоб викликати захворювання. величини, що рекомендують Реально, таких речовин допускають один випадок захворювання через воду на 100 000 населення. Далі, у нормативах на питну воду приводиться дуже обмежений з підлягаючому контролю речовин і зовсім не враховується вірусна інфекція. І, нарешті, зовсім не враховуються особливості організму різних людей (що принципово неможливо). Таким чином, нормативи на питну воду відбивають, власне кажучи, економічні можливості держав<ref>[http://aquavitaua.com/news/ Все про забруднення та очистку води]</ref>.

Найкращою для пиття вважається [[джерельна вода|джерельна]] ій [[артезіанська вода]]. Річкову воду теж вживають для пиття після її очисткиочищення.

Вода з домішками [[органічні речовини|органічних речовин]], в яких можуть розвиватися [[мікроби]], цілком непридатна не тільки для пиття, а й для цілого ряду інших цілей. Така вода непридатна, наприклад, для [[харчова промисловість|харчової промисловості]], для [[цукрове виробництво|цукрового]], [[крохмальне виробництво|крохмального]] і [[паперове виробництво|паперового виробництва]]. Органічні домішки можуть викликати гниття [[папір|паперу]] і [[Бродіння (біохімія)|бродіння]] [[крохмаль|крохмалю]] і [[цукор|цукру]]. Крім того, вони надають крохмалю і цукру неприємного жовтого забарвлення. Природну воду очищають звичайно на [[водоочисна станція|водоочисних станціях]]. Спочатку її відстоюють у спеціальних [[відстійник]]ах, де осідає [[пісок]], [[глина]] ій основна маса інших нерозчинних речовин, а потім [[фільтрація|фільтрують]] крізь шар [[гравій|гравію]], [[кокс]]у і [[пісок|піску]], щоб відокремити каламуть, яка важко осідає. При цьому разом з каламуттю відфільтровуються залишки органічних речовин і більша частина бактерій. Для повного знезараження воду [[хлорування|хлорують]], додаючи до неї невеликі кількості [[хлор]]у (звичайно у вигляді [[хлорне вапно|хлорного вапна]] з розрахунком 0,7 г хлору на 1 т води).

Гідрологія досліджує [[кругообіг води в природі]], вплив на нього діяльності людини ій управління режимом водних об'єктів і водним режимом окремих територій; проводить [[аналіз]] гідрологічних елементів для окремих територій і [[Земля|Землі]] в цілому; дає оцінку і [[прогноз]] стану і раціонального використання водних ресурсів; користується методами, застосовуваними в [[Географія|географії]], [[Фізика|фізиці]] та інших науках. Дані гідрології моря використовуються при плаванні і веденні бойових дій [[Військово-морський флот|надводними кораблями]] і [[Підводний човен|підводними човнами]].