Сметанник: відмінності між версіями

[[File:Сметанник.jpeg|справа|thumb|Традиционное изделие]]'''Сметанник''' - кондитерський борошняний виріб. Може представляти собою [[торт]] на основі сметанного тіста або ватрушку з тонкого дріжджового тіста з начинкою зі сметанного крему. Традиційний рецепт припускає використання свіжої [[сметани]] в якості начинки. До складу сметанника крім основних інгредієнтів можуть входити також родзинки, [[мигдаль]], солодкі прянощі, [[варення]], згущене молоко, лимонна цедра; існують варіанти приготування шоколадного сметанника.