Le Viandier: відмінності між версіями

[перевірена версія][перевірена версія]
Вилучено вміст Додано вміст
EmausBot (обговорення | внесок)
м Вилучення 1 інтервікі, відтепер доступних на Вікіданих: d:Q1810286
Kylyna (обговорення | внесок)
Немає опису редагування
Рядок 9:
У 1486 році, ''Le Viandier'' вперше надрукували. Двадцять чотири видання були створені між 1486 і 1615. Версія для друку 1486 року містила додаткові 142 рецепти, які не знайдені в інших рукописах.<ref name=Hyman />
 
''Le Viandier'' є однією з найбільш ранніх і найвідоміших колекцій рецептів Середньовіччя, поряд з латинською ''[[Liber de Coquinacoquina]]'' і англійською ''[[Forme of Cury]]''. Серед іншого, у ньому міститься перший докладний опис [[інтремети|інтреметів]].
 
 
== Див. також ==