Олійні культури: відмінності між версіями

'''Олі́йні культу́ри''', - [[рослини]], з насіння яких у процесі пресування одержують [[Рослинні жири і олії|рослинні олії]]. В зонах з помірним кліматом ростуть [[ріпак]], [[льон]], [[соняшник]], [[соя]], [[маслини]]; у тропіках - [[арахіс]], [[кокос|кокоси]]; одержують також пальмову олію. Одними з основних рослинних олій є соєва, арахісова і бавовняна, одержують з рослин, які вирощують з іншою метою. Більшість рослинних олій вживаються в їжу і використовуються для технічних цілей, наприклад, виробництва [[мило|мила]], [[барвник]]ів, поліграфічних [[фарба|фарб]].