Ніж: відмінності між версіями

[неперевірена версія][неперевірена версія]
Вилучено вміст Додано вміст
Lemurka (обговорення | внесок)
Рядок 90:
[[Файл:Carbon steel knife.jpg|thumb|left|[[Пуукко]] «Ahti Tikka» з клинком з вуглецевої сталі.]]
 
Клинок - основна частина ножа. щобЩоб клинок ножа був по можливості стійким, зміг витримувати без пошкоджень особливі навантаження, не іржавів і завжди залишався гострим використовують різного роду добавки до сплавів металів клинків. Але хоча сучасні технології дозволяють поліпшити якості матеріалів, без компромісів тут не обійтися. Спритні маркетологи в індустрії ножів постійно стверджують, що вони знайшли оптимальний матеріал для клинків, але до «курки, яка несе золоті яйця», тут ще, м'яко кажучи, досить далеко.
 
В даний час клинки ножів виготовляються найчастіше з вуглецевої або легованої [[сталь|сталі]], що піддається спеціальній термомеханічній обробки. Для сталі клинка важливі такі властивості, як твердість, ударна в'язкість, зносостійкість, корозійна стійкість і т.д. Останнім часом помітна зацікавленність до використання сталей з особливо рівномірною структурою (наприклад, «порошкові» CPM-сталі), що призводить до більшої міцності матеріалу, або навпаки до утворення нерівномірностей - твердих структур у в'язкій «матриці» матеріалу ( [[Булат (метал)|булат]] та [[Дамаська сталь|дамаск]] - «візерункові сталі»). Також ведуться пошуки нових матеріалів, відомі ножі з клинками з [[кераміка|кераміки]], [[кобальт]]о-[[хром]]ових і [[Титан (елемент)|титанових]] сплавів, [[Композиційний матеріал|композиційних матеріалів]] і т.д.