Солодкий смак: відмінності між версіями

нема опису редагування
м (r2.7.2) (робот додав: sn:Kutapira)
Немає опису редагування
'''Солодкий смак''' — один з чотирьох (або п'яти) «[[Основні смаки|основних смаків]]», що традиційно розрізнювались людьми в різних країнах та культурах.
{{Main|Смак}}
Наявність солодкого смаку зазвичай асоціюють із присутністю [[цукорЦукор|цукру]]у, але відчуття солодкого виникає також від [[гліцерин]]у, деяких білкових сполук, амінокислот ([[аспартам]]). Одним з хімічних носіїв «солодкого» є [[гідрокси-групи]] в великих органічних молекулах — розчинні [[вуглеводи]], а також [[поліол]]и: [[сорбіт]], [[ксіліт]].
 
== Рецептори солодкого ==
Анонімний користувач