Ендосперм: відмінності між версіями
| [неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
м дoдана Категорія:Плід з допомогою HotCat |
Немає опису редагування |
||
Рядок 5:
* [[Вторинний ендосперм]] у [[Покритонасінні|покритонасінних]] рослин.
Ендосперм — найбільш поживна частина зерна, що становить 78-84% від його маси.<ref name="Зайцева">Зайцева Г. Т., Горпинко Т. М. Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів : Підруч. для проф.-техн. навч. закладів. - К. : Вікторія. 2002. - 400 с. ISBN 966-95870-6-9</ref>
Ендосперм - триплоїдна запасальна тканина насіння, що формується у покритонасінних після злиття центрального ядра та одного з сперміїв.▼
▲Ендосперм
==Будова==
Клітини ендосперму ізодіаметричні, з тонкими стінками, виповнені поживними речовинами. Відповідно до основної форми накопичення поживних речовин і консистенції розрізняють ендосперм ''борошнистий'', ''маслянистий'', ''білковий'' (запасаються відповідно вуглеводи, ліпіди, білки). За цитологічною будовою розрізняють ендосперм ''нуклеарний'' (ядерний) і ''целюлярний'' (клітинний).
==Формування ендосперму==
Формування ендосперму починається відразу після злиття спермія та центрально ядра, але розвиток нуклеарного, розповсюдженого у однодольних і частково дводольних, і целюлярного ендосперму різний.
Рядок 12 ⟶ 18:
При формуванні ендосперму целюлярної будови поділ ядер супроводжується поділом клітин.
== Примітки ==
{{reflist}}
[[Категорія:Морфологія рослин]]
| |||