Сольовий місток
Сольовий місток або сольовий зв'язок у біохімії білків — відносно слабкий іонний зв'язок між позитивно та негативно зарядженими бічними ланцюгами амінокислот білка. Сольові містки додають стабільності структурі білків.
Посилання та джерела
ред.- Приклади сольових містків
- Oxford dictionary of biochemistry and molecular biology, 2000, ISBN 0-19-850673-2
|
Це незавершена стаття про білки. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |