Безе (тістечко)
легке тістечко із збитих та запечених яєчних білків із цукром
Безе́[1] (фр. baiser — поцілунок) або мере́нга[2] (фр. meringue) — тістечко зі збитих яєчних білків і цукру. Випікають тривалий час при низьких температурах у попередньо розігрітій духовці.
 Безе зі збитими вершками | |
| Необхідні компоненти | збиті білкиd і цукор |
|---|---|
Примітки
ред.- ↑ Безе // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
- ↑ Меренга // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
Посилання
ред.- Словник іншомовних слів [Архівовано 4 березня 2016 у Wayback Machine.]
- Газета «Сільські Вісті» [Архівовано 26 грудня 2013 у Wayback Machine.]
- Меренговий рулет: рецепт ніжного десерту
Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Безе
|
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |