Макарун (англ. macaroon) — традиційні американські тістечка з низьким вмістом жиру. Вони не такі легкі та відомі, як французькі макарони, і мають інший смак. До складу макарунів входять яєчний білок, цукрова пудра, кокосова стружка і мелений мигдаль. Готові тістечка іноді поливають розтопленим шоколадом.

Макарун
Кокосові макаруни
ТипКондитерський виріб
ПоходженняФранція Франція
Італія Італія
США США
Необхідні компонентияєчний білок, цукрова пудра, кокосова стружка
Зазвичай використовувані компонентимелений мигдаль

Посилання

ред.