Ленапе (сорт картоплі)
Ленапе (B5141-6) (англ. Lenape) — сорт картоплі, названий на честь плем'я Ленапе корінного народу США.
| Ленапе, Solanum tuberosum | ||
| Виведення | ||
|---|---|---|
| Виведено в: |  США
| |
| Селекціонер: | Вілфорд Мілс з Університету штату Пенсільванія | |
| Загальна інформація | ||
| занесений до реєстру сортів | 1967 | |
Виведення сорту ред.
Сорт Ленапе було виведено співробітниками Університету штату Пенсільванія під керівництвом Вілфорда Мілса (англ. Wilford Mills) у співпраці з Wise Potato Chip Company. Селекціонери ставили за мету збільшення відносної густини (відсотків сухих речовин) та низький вміст цукру, що зробило цей сорт ідеальним для виготовлення чіпсів[1]. Також картопля Ленапе стійка до A-вірусу та звичайної фітофторної інфекції.
У 1967 році цей сорт було представлено публічно. Але у 1970 році Ленапе було прибрано з ринку через великий вміст глюкоалкалоїдів.
Аграрії почали вирощувати новий сорт картоплі після його появи на ринку. Фермер з Онтаріо скуштував вирощений картофель та швидко відчув нудоту. Коли те саме сталось наступного разу, він відправив зразок до лабораторії. Доктор Амброз Зітнак (англ. Ambrose Zitnak) з Гвельфського університету визначив, що клубні сорту Ленапе містять надзвичайно високій рівень глюкоалкалоїдів (з дебільшого соланін та хаконін). Ці природні токсини допомагають захистити рослину від шкідників та хвороб.[2]
Сорт було вилучено з ринку у 1970 р. Вчені радять перевіряти майбутні нові сорти на вміст глюкоалкалоїдів перед розповсюдженням.
Використання ред.
Сорт Ленапе продовжували використовувати в селекції для отримання нешкідливих сортів. Ленапе є батьком для багатьох чіпсових сортів таких як Atlantic, Trent, Belchip та Snowden. Досліждення 1998 року визначило, что сорт Ленапе мав найбільшу частку сухих речовин серед чіпсових сортів в США, що призвело до збільшення вмісту сухих речовин у нових сортах[3].
Примітки ред.
- ↑ Akeley, R. V.; Mills, W. R.; Cunningham, C. E. & Watts, James. Lenape: A new potato variety high in solids and chipping quality // American Potato Journal. — 1968 — 45(4) — P. 142—145. (англ.) S2CID 30347374
- ↑ Brown, Nancy Marie & Fedoroff, Nina V. (30 September 2004). Mendel in the Kitchen: A Scientist's View of Genetically Modified Food. Joseph Henry Press. pp. 143–. ISBN 978-0-309-13368-5.
- ↑ Love, Stephen L.; Pavek, Joseph J.; Thompson-Johns, Asunta & Bohl, William (1998). Breeding progress for potato chip quality in North American cultivars. American Potato Journal. 75: 27—36. doi:10.1007/BF02883514. S2CID 20654504.
Посилання ред.
| Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Ленапе (сорт картоплі) |
|
Це незавершена стаття про городину. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |