Кропкакор з брусничним джемом

Кропкакор (швед. kroppkakor, від множини швед. kroppkaka) — шведська кулінарна страва, це певного роду пельмені. Однак їх, насамперед, відрізняє оригінальний рецепт тіста з відвареної картоплі, борошна і яєчних жовтків. Як начинку, звичайно, використовують обсмажені цибулю, сало і шинку. Подають до столу кропкакор із розтопленим вершковим маслом, вершками або брусничним джемом.

Див. такожРедагувати

ПосиланняРедагувати