Кафетерій

Не плутати з кафетерія.

Кафетерій — заклад ресторанного господарства з асортиментом гарячих та холодних напоїв, бутербродів, соків, булочних, кондитерських виробів, молока та молочнокислих продуктів^[1]^[2]. Кафетерій є різновидом кафе, який відрізняється невеликими розмірами і обмеженим асортиментом страв. Відмінною особливістю кафетерію є те, що працює воно по системі самообслуговування^[3]. Кафетерії організовують, як правило, у продовольчих та великих непродовольчих магазинах^[4].

Див. такожРедагувати

ПосиланняРедагувати

[1] Український юридичний термінологічний словник: Кафетерій

[2] Про затвердження Рекомендацій щодо організації громадського харчування на території ринку (торговельного комплексу). Архів оригіналу за 21 лютого 2017. Процитовано 12 лютого 2017.

[3] Що таке кафетерій?

[4] Виробнича потужність та пропускна спроможність підприємства ресторанного господарства

[1]

[2]

[3]

[4]