• Жорж Борман-старший — Григорій Миколайович Борман (1838—1918) — російсько-український кондитер німецького походження, засновник товариства «Жорж Борман»;
  • Жорж Борман-молодший — Георгій Григорович Борман (1873—1952) — російсько-український кондитер, син Григорія Миколайовича Бормана, директор товариства «Жорж Борман»;
  • Товариство «Жорж Борман» — російсько-українське кондитерське підприємство часів царату.