Гулей — прізвище. Станом на 2013 рік в Україні зареєстровано 992 носії. Найбільше — на Буковині.[1]
- Гулей Анастасія Василівна (* 1925) — голова Української організації борців антифашистського опору, колишня ув'язнена нацистських концтаборів Аушвіц, Бухенвальд та Берген-Бельзен.
- Гулей Ольга Володимирівна (* 1962) — українська майстриня декоративно-ужиткового мистецтва, науковиця, педагог. Заслужений майстер народної творчості України
- Гулей-Андрицуляк Ірина Володимирівна (* 1934) — майстриня художньої вишивки та в'язання. Заслужений майстер народної творчості України[2].