Почав займатися боротьбою у п'ять років в Аспропіргосі, Греція. У боротьбу Георгіоса привів його дід, який почав займатися боротьбою ще в Радянському Союзі і передав захоплення боротьбою своєму синові. Потім старший брат молодшому, і нарешті це дійшло до онука. Той почав тренуватись, брати участь в турнірах і перші перемоги прийшли одразу. У 2015 році він став бронзовим призером чемпіонату Європи серед кадетів і срібним призером чемпіонату світу серед кадетів. Наступного року став чемпіоном Європи серед кадетів і здобув другу срібну медаль чемпіонату світу серед кадетів. Ще через рік удруге став чемпіоном Європи серед кадетів, а на чемпіонаті світу виборов бронзову нагороду. У 2018 здобув бронзову медаль Чемпіонату Європи з боротьби серед молоді, а наступного року — срібну медаль цих же змагань. У 2020 дебютував на дорослому чемпіонаті Європи, де увійшов до п'ятірки найкращих. У травні 2021 року став другим на Олімпійському кваліфікаційному турнірі, що відбувся в Софії, що дозволило йому вибороти ліцензію на участь в літніх Олімпійських іграх 2020 року в Токіо. На Олімпіаді поступився у першому ж поєдинку Магомедмураду Гаджієву, що представляв Польщу (0:11) і вибув з турніру.
Олімпійський профіль. The Tokyo Organising Committee of the Olympic and Paralympic Games (укр.Оргкомітет Олімпійських і Паралімпійських ігор в Токіо). Архів оригіналу за 8 серпня 2021. Процитовано 04.08.2021. (англ.)
Георгіос Пілідіс
Греція
Бронза
Срібло
Золото
