Відкрити головне меню

Аміловими спиртами (пентанолами) називають спирти з формулою C5H11OH. Суміш пентанолів може бути отримана із сивушних масел. Аміловий спирт використовується як розчинник та в реакціях естерифікації, внаслідок яких одержують амілацетат та інші важливі продукти. Назва аміловий спирт без інших додаткових позначень застосовується до нормальної нерозгалудженої структури 1-пентанол.

ОдержанняРедагувати

Одержують перегонкою сивушного масла або синтетичним способом з газів крекінгу нафти.

ЗастосуванняРедагувати

Із амілових спиртів одержують складні ефіри, які застосовуються в різних галузях промисловості: амілацетат в парфумерії, ізоамілацетат у виробництві бездимного пороху, як розчинник нітроцелюлози (виготовленні кіноплівки, целюлоїда) та харчових есенцій (грушева есенція).

Властивості та ізомеріяРедагувати

Всі спирти є безкольоровими рідинами або твердими речовинами з неприємним запахом сивушного масла. Подразнюючі речовини, вражають нервову систему.

Структурні ізомери з молекулярною формулою C5H12O:

Назва IUPAC (тривіальна назва) Структура Тип спирту Температура замерзання (°C)[1] Температура кипіння (°C)[1]
1-пентанол (нормальний аміловий спирт)   первинний -79,0 138,0
3-метил-1-бутанол (ізоаміловий спирт)   первинний -117,2 132,0
2-метил-1-бутанол*   первинний 70,0 128.0
2,2-диметил-1-пропанол (неопентиловий спирт)   первинний 53,0 113-114
3-пентанол   вторинний -75,0 116.1
2-пентанол*   вторинний - 119,9
3-метил-2-бутанол*   вторинний - 112,0
2-метил-2-бутанол   третинний -9,1 102,0
*- оптичноактивні речовини, мають хіральний центр

Джерела із відомостями про фізичні властивості містять суперечливі дані, а також для деяких речовин дані взагалі відсутні (2-метил-1-бутанол, 2-пентанол, 3-метил-2-бутанол).

ПриміткиРедагувати

  1. а б В.А. Рабинович, З.Я.Хавин, Краткий химический справочник, 1978 г, 124-125 стр.