Kilkenny
Kilkenny (Кілкенні) — популярна ірландська пивна торговельна марка. Її основний сорт — Kilkenny Irish Cream Ale, ірландський червоний ель, продається у десятках країн світу. Основними ринками збуту за межами Ірландії є Канада та Австралія[3].
| Kilkenny Irish Cream Ale | |
|---|---|
 | |
| Броварня |  St. Francis Abbey, Diageo
|
| Тип | ірландський червоний ель |
| Перша варка | 1710 (як Smithwick's) |
| Вміст спирту, %об. | 4,3 % |
| Густина | 10,0 % |
| Варіанти тари | кеги, пляшки, банки; |
| Рейтинги | |
RateBeer.com..............    [1]BeerAdvocate.com...... B- (достойне)[2] | |
Торговельна марка належить британській корпорації Diageo, одному з найбільших виробників алкогольних напоїв у світі. Назва походить від назви ірландського міста, в якому розташована броварня St. Francis Abbey, основний виробник пива цієї торговельної марки. Наразі пиво Kilkenny також виробляється на підконтрольних Diageo броварнях в інших ірландських містах — Дандолку та Дубліні.
Історія ред.
Історія Kilkenny ведеться від 1710 року, в якому Джон Смітвік налагодив випуск пива на території моностиря св. Франциска (St. Francis Abbey) в містечку Кілкенні. Ця броварня, яка наразі є найстарішим діючим пивоварним виробництвом в Ірландії, почала спеціалізуватися на випуску червоних елів, рецептура яких була розроблена ірландськими монахами ще в XIV ст. Продукція броварні стала відомою під назвою Smithwick's, за прізвищем її засновника.
За декілька століть, у 1980-х, в рамках глобалізації світового пивного ринку броварня почала експортувати свою продукцію. На експорт спрямовувся міцніший сорт Smithwick's, який з маркетингових міркувань для реалізації на зовнішніх ринках отримав торговельну назву «Kilkenny», оскільки назва «Smithwick's» вважалася складною для вимови іноземцями. За деякий час назву Kilkenny отримав новий сорт пива броварні, хоча й багато в чому схожий на міцний різновид Smithwick's.
Різновиди ред.
Основним сортом торговельної марки є Kilkenny Irish Cream Ale, ірландський червоний ель з вмістом алкоголю на рівні 4,3 %. Випускається в кегах (розливний), а також у жерстяних банках та скляних пляшках. Причому у випадку банок всередині тари знаходяться елементи спеціально розробленої форми, т.зв. віджети (англ. widget), які також використовуються при виробництві пляшок і банок зі стаутами Guinness. За твердженням виробника ці елементи дозволяють при наливанні пива з пляшки/банки відтворити вигляд та смакові якості напою, розлитого з кега.
Окрім безпосередньо Kilkenny Irish Cream Ale під торговельною маркою Kilkenny випускаються його різновиди:
- Kilkenny 3.5 % — полегшена версія оригінального елю з вмістом алкоголю 3,5 %.
- Kilkenny Strong — міцніша версія оригінального елю з вмістом алкоголю 6,4 %.
Примітки ред.
- ↑ Рейтинг Kilkenny Irish Cream Ale. RateBeer.com. Архів оригіналу за 8 липня 2013. Процитовано 6 жовтня 2010. (англ.)
- ↑ Рейтинг Kilkenny Irish Cream Ale. BeerAdvocate.com. Архів оригіналу за 8 липня 2013. Процитовано 6 жовтня 2010. (англ.)
- ↑ Факти про пиво [Архівовано 4 листопада 2010 у Wayback Machine.] — презентація Diageo. (англ.)
Посилання ред.
- Kilkenny [Архівовано 20 липня 2011 у Wayback Machine.] на сайті Sinebrychoff (імпортера до Фінляндії) (англ.)