Nutella
Nutella (укр. Нутелла) — це горіхова паста з какао, що продається більше ніж у 100 країнах світу.
 Банка Нутелли | |
 Нутелла, намащена на хліб | |
| Тип продукту | шоколадна паста |
|---|---|
| Власник(и) | Ferrero |
| Виробник(и) | Ferrero |
| Країна походження |
 Італія |
| Дата створення | 20 квітня 1964 р. |
Історія ред.
Nutella — була вперше створена у 1940 році італійцем П'єтро Ферреро, її творцем, а також засновником італійської компанії Ferrero. В той час какао було дефіцитом через Другу світову війну тому, відповідно виробництво шоколадного крему було обмежене.
П'єтро Ферреро належить пивна в Альбе, в районі П'ємонт, ця область славиться виробництвом горіхів. Джандуя — тип шоколаду, що містить близько 50 % мигдалю та пасти з фундуку, яка була розроблена в П'ємонті після впровадження надмірних податків на какао-боби. У 1952 році П'єтро Ферреро вперше почав продавати горіхову пасту з какао під назвою «Supercrema Ferrero» (укр. Супер крем).
У 1963 році Мікеле Ферреро, син П'єтро Ферреро, перейменував «Supercrema Ferrero» у «Nutella» (від англійського слова nut — горіх, ella — закінчення жіночого італійського імені). Логотип новоствореної марки був зареєстрований наприкінці того ж року, і залишається незмінним до сьогодні.
Перша партія Nutella була виготовлена на фабриці Ферреро у Альбі 20 квітня 1964 року. Нова паста мала миттєвий успіх. У наші дні Nutella теж широко популярна. За оцінками італійського виробництва, горіхова паста з какао Nutella в середньому виготовляється в обсязі 179000 тонн на рік.
Характеристика ред.
Склад ред.
Цукор, жир рослинний, лісові горіхи 13 %, молоко сухе знежирене 8,7 %, знежирений какао-порошок 7,4 %, емульгатор: лецитин, ароматизатор.
Харчова цінність ред.
Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 2258 кДж / 539 ккал
Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту: білки 6,3 г, вуглеводи 57,5 г, жири 30,9 г.
Застосування ред.
Горіхову пасту з какао Nutella використовують, як намазку для тостів, млинців, вафель, а також, як начинку для мафінів і круасанів. Разом зі збитими вершками Nutella також використовується для приготування тортів і тістечок.
Упаковка ред.
З 1946 по 1951 рік Nutella випускалася у вигляді батончиків, загорнутих у фольгу, під назвою Gianduja.
З 1951 по 1964 рік Nutella випускається в скляних баночках під назвою Supercrema Ferrero.
І в 1964 році отримує свою теперішню назву Nutella і логотип, який ми бачимо на баночці донині.
Цікаві факти ред.
Nutella — один із перших продуктів міжнародної компанії Ferrero [Архівовано 19 лютого 2019 у Wayback Machine.].
У всьому світі 5 лютого святкують Всесвітній День Nutella [Архівовано 12 лютого 2019 у Wayback Machine.], починаючи з 2007 року.
У Франції розпродажі шоколадної пасти Nutella наприкінці січня 2018 р призвели до бійок між покупцями[1]
31 травня 2017 року компанія Ferrero відкрила свій перший ресторан у Чикаго — Кав'ярню Nutella [Архівовано 16 серпня 2019 у Wayback Machine.][2].
У 2018 році бренд Nutella виступив одним із спонсорів Кінофестивалю Трайбека (Tribeca Film Festival).
Якщо поставити Nutella в холодильник, то вона затвердіє, і відповідно не можна буде намастити пасту на хліб.
Примітки ред.
- ↑ France's Intermarche could be fined over Nutella sales brawls (англ.). Архів оригіналу за 5 березня 2018. Процитовано 4 березня 2018.
- ↑ Ashok Selvam (31 травня 2017). America’s First Nutella Cafe Opens With Lines of Chicagoans. chicago.eater.com (англ.). Vox Media, LLC. Архів оригіналу за 14 червня 2018. Процитовано 17 березня 2021.
Посилання ред.
- Сторінка історії англійською
- Офіційна сторінка крему Nutella [Архівовано 25 лютого 2011 у Wayback Machine.]
- https://cupcake.com.ua/uk/10-faktiv-pro-smachnij-desert-nutella/ [Архівовано 24 січня 2021 у Wayback Machine.] Десять цікавих фактів
Рекомендована література ред.
- Wright L. T., Cova B., Pace S. Brand community of convenience products: new forms of customer empowerment–the case “my Nutella The Community” //European journal of marketing. – 2006.
- Cova B., D'Antone S. Brand iconicity vs. anti‐consumption well‐being concerns: The Nutella palm oil conflict //Journal of Consumer Affairs. – 2016. – Т. 50. – №. 1. – С. 166-192.